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吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用？ - 食譜自由配

吉利丁片呈現半透明黃色片狀，一片23x7cm的份量約重2.5g，依廠牌不同會有些 ... 是動物性膠質、室溫下不會凝固，可以跟冰涼的液體（如鮮奶油）混合， ...

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