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發酵奶油跟無鹽奶油– Aspiful

無鹽奶油沒有加鹽，保存時間較短，如果要做烘培用途，建議使用無鹽奶油. 一般市面販售的無鹽or發酵奶油所含的油脂量大概都是82% (片狀則是84%)，有鹽奶油油脂含量則 ...

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