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咖哩- 维基百科，自由的百科全书

咖哩 （英語：Curry，源自坦米爾語：கறி（醬））一詞，是以醬汁搭配米飯或餅的料理的統稱，通常 ... 日本的咖哩一般不會辣，香料選擇多傾向南印風格，並使用法國料理中的Roux（ ...

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