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食品加工學 - 第 225 頁 - Google 圖書結果

... 米花即係使用此機器加工者。今以爆米花為例加以說明:當加工者將原料放入膨發槍後,將艙門關起,而後加熱 ... 微波,以及利用介電性 加熱方式(dielctric heating),這些加工方式 ...

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