大家小時候都有吃過自己爆的爆米花嗎？！

在英國我只有看過紙袋裝，通常3包一盒，回家放微波爐裡自己爆。

昨晚逛全聯時發現烤肉區出現這一味。立馬放一個進購物籃！晚餐後，我一直鼓舞黑糖饅頭一起吃爆米花！

當爐火上的玉米粒一顆一顆爆開時，香味陣陣飄出，兒時記憶衝出來。

小時候不會去電影院，牛排、義大利麵、麥當勞都屬於西洋食物。但是以上都不會時不時去吃。爆米花相對來說親民多了，而且可以隨時在家製造出來！

那是一種很酷的感覺😆

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隨著孩子越來越大，越不可能限制完全不吃零食，這時候把關零食的來源跟原料就變得非常重要，只要挑對了，也能讓孩子愛吃零食不再是一件壞事！

好米芽 Homiya是小飛從十個月就開始接觸的育兒點心，現在Mia吃他還是會搶著一起吃，無添加的純天然產品，營養又無負擔，孩子吃的開心父母也放心。

💗育兒點心
#無調味白米香：選用著名的宜蘭三星米，米粒每一顆都渾圓飽滿的。 （整包鈉含量0）
#無調味糙米香：糙米富含自然香氣及多種天然微量元素、營養豐富口感佳。（整包鈉含量1）
#無調味爆薏仁：酥脆爽口，口感較硬些，適合已經長出上下四顆牙齒的小寶貝作為副食品的飽滿爆薏米。（整包鈉含量0）
#無調味爆米麵：採用無麩質的純天然100% 台灣蓬萊米製成的米麵所爆出來的爆麵，是好米芽的最暢銷商品！（整包鈉含量1）
#有梗爆米花(無油包鹽包)，嚴選非基改玉米種子，沒有多餘的食品添加物， 將玉米放進內附的紙袋後，放入微波爐以800W微波1分50秒，就完成囉！每一口都吃得到現爆的原始自然風味非常適合孩子唷！

💗手作茶點
#牛軋糖，共有六種（蔓越莓杏仁、抹茶杏仁、原味杏仁、芝麻花生、南棗核桃糕、南瓜子酥）皆是使用純正的麥芽糖製作，不黏牙，我自己最喜歡的是原味。
#雪棉餅 製作方式其實十分簡單，就是用棉花糖加上新鮮堅果製成餅乾，所以原料的好壞是最影響口感的，而好米芽採用嚴選食材，有三種口味（蔓越梅、可可、抹茶）。

💗調味醬料
#麥椒麻 天氣悶熱食慾不佳，吃點辣辣帶有濃厚花椒香的麥椒麻，超刺激食慾的，開胃不上火的好選擇
#麥醬油 滑順甘甜，用最單純的原料（小麥/ 糯米）製成，因為有添加麥芽糖，所以在鍋裡遇熱化開後可以附在食材上，幫助上色而且收汁快速。如果喜歡鹹中帶甜的朋友，建議額外再舀入幾匙好米芽麥芽會更美味。
#好米芽麥芽 除了入菜、單吃還可以拿來自己在家做糖葫蘆，健康衛生又好吃。

好米芽 Homiya從原料起就嚴格挑選，無添加的純天然產品，加上安全衛生的製程，營養又無負擔，孩子吃的開心父母也放心。

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#看得到原型的爆米花點心首選
#原味好健康又環保

市面上很多爆米花因為添加大量人工奶油、高糖、高鹽，所以被貼上了高熱量的標籤，其實原味的爆米花可是很健康的，爆米花是一種全穀物食物，不僅富含大量抗氧化物，還含有大量的膳食纖維喔！

而這個有梗爆米花真的超有梗的，除了好吃也很有趣，直接是一整支玉米去爆成爆米花，讓孩子們知道原來爆米花是來自於「玉米」啊！ 但這可是要特殊的 #爆裂品種玉米 才能作成爆米花啦，大家可不要傻傻的拿家裡乾玉米進微波爐，是不會爆成爆米花的喔！

大部分的爆米花都是外國進口的，但是這個有梗爆米花是嚴選自然農法栽種的爆裂種玉米，而且是跟台灣嘉義小農契約種植，嚴選非基改玉米！而且是採用自然農法、人工方式除草非灑藥很友善土地環境喔！而且不仰賴進口玉米，可以大幅減少運送的碳排放旅程，這個品牌可以說是非常愛「愛護台灣」以及「環保」。

回到有梗爆米花本身，收到文青風的盒裝打開以後，會有真空包裝的一支玉米以及一個迷迭香油包、一個天然岩鹽以及一個微波爐專用紙袋，這個紙袋不含PFOA、PFOS，可以安心使用！微波時間建議一分50秒，一定要一次到位喔！如果是每次每次加上去的話，溫度降下來就會爆不出玉米！

雖然有調味包，但我讓孩子吃的時候不會加，原味的爆米花就已經超級香啦，不要把孩子養成重口味比較健康！而油跟鹽我會留作另外烹飪用喔！

家裡自己做爆米花，真材實料無添加最棒了，而且孩子真的很享受那個過程，他們會覺得從玉米變成爆米花真的超驚奇的，而且一支玉米就可以爆出一大盆爆米花喔，很適合招待朋友的PARTY好物啊！

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△真的是爆炸囉~

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#J克斯 #微波爐 #爆米花

真的整碗都可以吃：黑白巧克力爆米花

沒有什麼比爆米花更適合電視之夜了。無論是甜的、鹹的、焦糖口味還是奶油。爆米花和電影是一體的。以下食譜將向證明自己製作爆米花是多麼的容易。更棒的是改良後的它，更加的好吃！

食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-popcorn/

所需食材
150 g 爆米花玉米粒
1 湯匙 植物油
500 g 白巧克力 
30 g 黑巧克力 

作法
1.) 將爆米花玉米粒放入碗裡，淋上一些植物油。將其放入紙袋裡並密封好。然後，將袋子放入微波爐，用700瓦特加熱3分鐘。
2.) 將一半仍然溫熱的爆米花放入碗中，並加入黑巧克力碎片混合均勻。小建議：可以添加一小撮海鹽，海鹽與巧克力結合的味道，更美味。
3.) 將另一半的爆米花放入另一大碗裡，小心的在碗中間，放入另一個較小的碗並將爆米花推到旁邊。
4.) 白巧克力隔水加熱融化，將其淋在兩個碗中間的爆米花上。如果必要，可以搖一搖碗，這樣讓巧克力能夠更好的潤濕所有爆米花。接著等待白巧克力固化後，拿出中間的小碗。
5.) 將黑巧克力爆米花放入白巧克力爆米花裡。

影片中的第二道食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/mini-carrot-cake/




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