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【108麵包實作10】爆漿奶油餐包 - Jordan Wu的部落格

... 爆漿奶油餐包作法: 1.烤爐預溫→190℃/170℃. 2.麵糰攪拌：. →取攪拌缸。 →除油外，所有材料麵粉材料全加入。 →用勾狀攪拌器先1速拌勻(約2分鐘)至捲起 ...

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