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獨步全球的台式早餐：餐桌上的台灣蛋餅演化史 - every little d

後來，有幸與研究麵食歷史的前輩談論起此事，我才知道，「台灣蛋餅」，是特殊的歷史背景下所低調誕生的「微奢侈食物」。1949年以後，隨著國民政府來台的 ...

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