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爆扁魚
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阿嬤的白菜滷看食譜 - Ajinomoto
2雞蛋打散均勻後,用熱油炸成蛋酥絲備用,扁魚切四方塊炸酥,松阪肉片表面稍微煎熟。 3用小火油爆香蝦米、蒜頭及松阪肉片後,再放入大白菜片和香菇,小火慢炒至軟。
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「爆扁魚」
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