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營養餐單設計
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將菜單品項依食性和飲食順序等詳加分類, 並善用編排技巧 ...
3.選擇或烹調食材時,宜避免整顆、質地過硬或. 黏稠的食物,以免噎到、不易咀嚼。 四依用餐對象分類. Page 31. 為12歲以下幼兒所設計的 ...
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