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曾是外商藥廠主管，退休後開永續蔬食餐廳！王淑珍：吃在地

當然，挑選品質重於賣相的食材，也是為了解決環境問題。雖然台灣近年盛行剩食平台或即期品消費，但是如果沒有從根本思考造成食物過剩的原因，永遠會是頭痛 ...

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