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營業用廚房設備
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廚房是餐廳的工作重心,9個重點教你立刻有好的工作廚房。
才有足夠空間存放食材、設備以及作業的範圍。另外,根據政府規定,餐廳廚房必須做好妥善的排煙、排水系統,. 確保消防的安全之餘,也讓排放的油水經過 ...
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