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燜雞腳
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https://books.google.com.tw/books?id=iMe-EAAAQBAJ&pg=PT201&lpg=PT201&dq=%E7%87%9C%E9%9B%9E%E8%85%B3&source=bl&ots=efoogZLbQQ&sig=ACfU3U2KjnYKaXi-2cBuukWQUGrIoJcH_w&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjH3p7D8faBAxUikIQIHdNVDCEQ6AF6BQioAhAD
蘇菜味道:1000種家常食譜 - Google 圖書結果
... 雞胗、肝、頭、腳均切成塊,再放入沙鉢中,然後加入適量清水、蔥末、薑末、豬油、甜酒釀、醬油備用。 2.沙鉢置火上,用慢火燜燒30分鐘至雞肉熟爛,淋入香油即成。香酥雞 ...
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「燜雞腳」
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