GI值指的是不同食物中,每克醣類對於人體血糖濃度的影響,所表示的是食品中所含醣類轉化成葡萄糖濃度的“質”的影響, ... 去穀皮的大麥, 28, 150, 12, 小麥片, 48, 150, 12 ...
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