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醬燒蹄膀，30分鐘滷到入口即化，適合給老年人吃的豬腳料理 ...

1.準備滾水鍋汆燙豬腳去除雜質 · 2.壓力鍋加入少許油爆香蔥段薑片八角，加入花椒粒 · 3.擺入汆燙好的豬腳，依序倒入醬油、米酒、汽水並撒上少許五香粉.

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