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分析》粵菜摘星眉角多餐廳求才超積極 - 工商時報

一個「完整的粵菜餐廳」，菜品種類多元，內場廚務分工細密，除「炒菜」主廚外，更要有「燒臘」與「點心」主廚，且這三類的菜品都要維持高端水準，才有 ...

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