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芋仔蕃薯也有好酒味大安區農會酒莊2017-04-07

製程上會先蒸米製麴，前段發酵製出酒母，在後段發酵的時候，加入蒸熟的芋薯，完成發酵之後，再進行蒸餾取酒熟成。 酒精濃度25度的芋燒酎，口感清爽自然，有別於加入香料的 ...

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