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燒烤肉片料理
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成為烤肉之王,基本食材怎麼烤? | GQ瀟灑男人網
不過軟化我覺得其實是看厚度的,火鍋肉片兩倍左右厚度的肉片我大概就不敲,希望保留一點肉的口感,0.5公分左右的里肌或梅花就非得稍做軟化作業不可。 然後 ...
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