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因料理鼠王聲名大噪的~ 普羅旺斯燉菜(Ratatouille)

這燉菜不加水，僅利用蔬菜本身所含水份，蔬菜出水後將全體燜煮到熟軟入味，風味濃郁迷人。 今天做了Ratatouille，便順道重溫一遍料理鼠王。 我做的成品， ...

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