By 台灣英文新聞.牛腱Shin Shank 牛腱心含筋較多, 牛腱則含膠質多且帶筋, 兩者都適合長時間燉滷.g.20.09.義式香料牛肝菌綜合野菇燉飯【全素】 Mixed Mushroom and ...
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