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哪位料理達人可以提供豬軟骨(帶軟骨的排骨)的食譜及作法.

消脂清爽湯一、先煮豬軟骨高湯，豬瘦軟骨50g洗淨，用開水燙過，放入500cc冷水中，與薑汁1茶匙用大火煮開，再轉小火加醋1茶匙，加蓋燉煮到熟透。

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