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燉牛肉記住這一招，牛肉軟爛入味，不老不柴，比飯店還好吃

燉牛肉 先要選肉：要選用牛肋條肉、牛腩和牛上腦——有肥有瘦另有筋。口感出格好，我家喜好吃肉，可是肥肉仍是接受不了，上面就選牛上腦，再加上一條牛板 ...

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