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冬天要多吃點牛肉，用這方法燉牛肉軟爛入味，吃上暖身又暖胃

所以做牛肉需要掌握技巧，才能把牛肉做得軟爛又入味。今天做這道燉牛肉用的是牛肋條肉，肋條中肉和筋均勻分佈，燉熟後軟嫩不柴，湯汁和肉都很香。

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