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專業肉舖的牛肉料理教本| 誠品線上

Tips1_「跑活水」比氽燙更能讓牛肉湯清澈甘美○Tips2_牛奶與麵包粉可以讓漢堡排更加有肉汁○Tips3_燉牛肉時，注意水量與沸滾度才能有最佳風味○Tips4_掌握牛排下鍋時機， ...

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