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省時、節能，5個簡單小方法一起燉好湯 - 康健

擅長藥膳料理的烹飪老師郭月英指出，青木瓜含木瓜酶，可分解蛋白質、柔軟肉質，因此她建議用青木瓜燉排骨。 醃製肉品時加入青木瓜也可使肉質變嫩，但注意 ...

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