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帶骨牛小排料理10大好處(2023年更新) - 宜東花

適合長時間熬煮成紅燒、燉煮湯料理，或做成肉絲、絞肉，中式的「牛腩」料理也經常取用此部位。 因為帶骨，烹調上用煎的，骨邊肉煎不到，直接烤又怕太老，市面上多半是先滷 ...

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