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熱鍋 冷 油 不 黏 鍋
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不必養鍋~ 不鏽鋼鍋說不沾就不沾 ~ Mia的廚房實驗
(這項是冷油冷鍋能煎蛋不沾的原因!) 2、不鏽鋼鍋的溫度和食材的溫度差距過大時,如果無法馬上將食材溫度拉升,容易造成黏鍋。 (這項是熱油熱鍋不沾的 ...
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