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〈獨家〉熱鍋冷油！ 普通鐵鍋「養」成不沾鍋 - TVBS新聞

開大火將鐵鍋燒到紅通通，一般家庭也能照著做，養鍋第一步先燒鍋，再把沙拉油或豬油均勻塗抹在鍋子表面，持續2、3次，謹記「熱鍋冷油」口訣。飯店主廚洪福 ...

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