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譚敦慈教你正確使用「不沾鍋」 - 康健雜誌

不沾鍋塗層的全氟辛酸（PFOA）一旦釋出於食物中，食入人體可存在3年； ... 使用不沾鍋一定要搭配「冷鍋冷油、開抽油煙機」的烹調方式，改掉中式料理熱 ...

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