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熱鍋冷油荷包蛋
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阿忠師偷呷步16~你的鍋夠熱嗎?
查了書上都是寫鍋熱就不會沾了,後來就開始用最基本的荷包蛋來找原因,我原本吃 ... 後來想到「大廚不傳烹調袐訣500招」裏所提的熱鍋冷油或熱鍋溫油的道理,同時還說 ...
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