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熱鍋冷油荷包蛋
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煎荷包蛋時,是冷油下鍋還是熱油下鍋?你覺得哪種比較好吃?
要看是想吃什麼樣的荷包蛋了,根據個人喜好。如果喜歡吃蛋黃輕一點的,就熱油下鍋,雞蛋會迅速包起,發黃。再翻另一點煎至發黃即可。(不易煎的太久,不然蛋清將發胡)如果 ...
確定!
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