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熱鍋冷油不黏鍋
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煎魚黏鍋又燒焦?專家曝加入這廚房神物「保證酥脆」 - 四季線上
便有網友指導應該加入料理神物「鹽」就不會脫皮,並表示要使用熱鍋,中小火至少兩分鐘熱鍋,切記冷鍋的時候不要下油,等鍋熱後再倒油、加入油後在鍋中 ...
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