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氮平衡的計算中能以UUN代表TUN的含量

當營養師對病患進行營養評估時，常以氮平衡(Nitrogen-Balance)作為評估熱量－蛋白質是否足夠的依據。 氮平衡的計算原理是：人體攝入的總氮量減去人體排出的總氮量。

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