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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

特拉帕尼青醬(Pesto Trapanese)是來西西里島西部港口特拉帕尼(Trapani)的青醬版本,這是當地廚師為想家的熱那亞水手所做的青醬,據說使用當地小葉羅勒以及肉質飽滿的成熟 ...

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