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熱紅茶急速冷卻時容易造成的白色混濁現象稱為
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《茶知識》如何防止紅茶乳化 - Teavoya 日常茶誌
紅茶 乳化、冷後凝、冷後混、紅茶隔夜混濁、cream-down、tea clouding…等等,如此多種的名稱都是在解釋這個令人苦惱茶湯混濁的這個現象。
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