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[爆卦]茶湯混濁是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇茶湯混濁鄉民發文沒有被收入到精華區：在茶湯混濁這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 茶湯混濁產品中有24篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅斟茶緣茶業，也在其Facebook貼文中提到， 很多茶友共同的疑問.... 2021年的冬茶過幾天又要開始大採收了 很多人就會有疑問： 問題1：又還沒有到冬天為什麼就開始採收冬茶？ 問題2：不是『11月7日才立冬』嗎？為什麼10月採收的算冬茶？ 10月7日（寒露）、10月22日（霜降）採收的不是應該算秋茶嗎？ 關於這些問題我說明一下： 今天...

「茶湯混濁」的推薦目錄

茶湯混濁 在 Like Magazine HK Instagram 的精選貼文

2020-04-28 21:29:03

【阿媽話：飲隔夜茶傷健康｜點解飲瓶裝茶無呢個問題？】⁣ ⁣ 有 #飲茶 習慣嘅人都應該聽過「唔好飲隔夜茶」，話會損健康。近年瓶裝 #茶 大行其道，瓶裝茶內嘅茶都係用 #茶葉 泡成，從另一角度睇都係經加工嘅「隔#夜茶」，點解我哋又可以安心飲呢？原來關鍵唔在於「隔夜」，而係茶葉中所含嘅單寧酸。⁣ ⁣ 🔽...

茶湯混濁 在 捷運小姐 Instagram 的精選貼文

2020-05-09 21:35:57

| 嘉義市，東區。冬季裡的渴望，今日宜吃鍋」 . 門面的觀感，會讓第一刻印象很重要，推開潘朵拉的一扇門後，原來是一間冷藏熟成肉火鍋店，冷藏肉的魅力氣勢、嚴選台灣在地好食材，屬於大好的獨處之地，熟悉的火鍋生活又賦予全新的定義。 ———————————————— 火鍋套餐推薦組合 ．伊比利豬梅...

  • 斟茶緣茶業

    茶湯混濁 在 斟茶緣茶業 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 16:46:43
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    很多茶友共同的疑問....
    2021年的冬茶過幾天又要開始大採收了

    很多人就會有疑問：
    問題1：又還沒有到冬天為什麼就開始採收冬茶？
    問題2：不是『11月7日才立冬』嗎？為什麼10月採收的算冬茶？
    10月7日（寒露）、10月22日（霜降）採收的不是應該算秋茶嗎？

    關於這些問題我說明一下：

    今天是9月27日，這幾天海拔超過2000公尺的梨山晚上的溫度已經降到『12度』，隨著時間溫度也會一天一天的降低，如果已經長大到適合採收的茶菁放著不採收就會隨著時間因爲低溫而『纖維化』，有些剛冒出來的茶芽也會因爲低溫停止生長，這些剛冒出來的茶芽會因為溫度過低然後隨著時間變老（纖維化）但卻不會長大，纖維化就是茶菁變老、纖維變硬，變得像樹葉一樣不適合製茶。

    #特別說明：所謂的『纖維化老葉』不一定都是指葉子很大的成熟葉，很多茶芽、第一葉雖然小小的但『沒彈性、沒柔韌度、很僵硬』都是纖維化也就是老化的現像，#外觀是10歲的孩子但內部器官已經是100歲的狀態。

    我以前說過的『黃金烏龍』就是低溫導致纖維化的老葉做成的茶，這種茶的茶湯呈現『混濁的鮮黃色』『碎屑過多』而且會黏杯子，這種茶因爲都是老葉所以發酵根本發不起來所以『超級生』，賣的人會跟你說不苦不澀但其實是沒滋沒味，因爲很生所以很傷胃，而且喝了晚上也會睡不著，麻將要打通宵的喝一點就可以撐到隔天中午，所以黃金烏龍根本就是茶葉中最危險而且一般消費者最難辨認的『黑心茶』（可以找我YouTube影片看）。

    很多人認為『11月7日立冬』才是冬天，所以很自然的延伸下去變成『立冬』或者過後採收的茶才叫冬茶，關於這一點有必要修正一下，『立冬』是農民曆訂出來的節氣，農民曆是『商朝』開始就有然後一直傳承下來的『大陸型氣候』統計資料，而且大家也忘了古時候並沒有『汽車、貨車、動力機械』這一種交通運輸工具，在運輸條件的限制之下『商用農作物』沒辦法種植到高海拔的山區，像台灣梨山這種超高海拔的山區更不用提，所以農民曆的節氣資料適用的範圍就是『大陸氣候』『平地或低海拔』的地方，而台灣是『亞熱帶海島型氣候』。

    以上就是為什麼10月就開始採冬茶的原因，文章仔細讀一遍就可以去向老婆、親朋好友炫耀了⋯哈哈哈哈哈😂😂😂😂😂

    （照片是今天茶園實拍的照片，管理超級用心的茶園，文章是昨天就寫好的）

    肯定又有一些不要臉的要盜用我原創的文章，這些人已經不知道什麼叫『不要臉』
    不要臉牽到北京還是不要臉，你們留下這種無恥的紀錄還怎麼教育下一代？

  • Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房

    茶湯混濁 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-06-08 19:26:32
    有 126 人按讚

    ▌紅茶控們快筆記 在家煮出 #日系漢堡店紅茶的完美比例
    .
    .
    不意外的宣布一路直接封到6月28日，
    窩居防疫不能隨時外出買紅茶或手搖飲料
    當茶癮發作時
    或是想喝冰紅茶降溫、降心頭火時
    怎辦?
    .
    .
    大聲疾呼 #資深紅茶控 或是 #重度奶茶癮 的你
    一定要拿出秘密筆記本，分享給你的紅茶盟友
    將今天分享的完美紅茶配方牢牢記下來
    只要照著比例煮，
    在家也能 #完美複製出日式連鎖漢堡店的紅茶風味
    .
    .
    建議煮好濃縮紅茶後，裝瓶冷藏備著
    想來點冷飲時
    玻璃杯放入冰塊，倒入沁涼冰紅茶
    是悶熱日子裡最暢快身心的一場及時雨
    喝著喝著...
    你會謝謝自己在夏天時的超前佈署
    .
    .
    材料 :
    1.東爵紅茶包 1包(購自全聯)
    2.水 1250g
    3.二砂糖 90g
    .
    .
    做法 :
    1.鍋內倒入1250g的濾過水，煮沸
    .
    2.水沸騰後熄火，放入一包東爵紅茶包，計時靜置7~8分鐘，將紅茶包取出丟棄
    (Tip 1 : 靜置時間不建議過長，以免茶湯過澀)

    (Tip 2 : 請勿再擠壓紅茶袋，避免袋內過澀的紅茶混入茶湯影響風味)
    .
    3.碗內放二砂糖，撈取適量紅茶液置入碗內，攪拌，待二砂糖全溶化後，倒回原來的紅茶鍋中，攪拌均勻即為 #濃縮紅茶液，放涼後冷藏
    (Tip 3 : 完成的 #濃縮紅茶液，要飲用時可以兌一些些水、添入冰塊、或是冰鮮奶，調和成自己喜歡的濃度)

    (Tip 4 : 因為濃縮紅茶液的茶湯濃度高，隔天會有混濁乳化現象是正常的，不影響入口風味，或是稍微加熱後即可還原成清澈茶湯)

  • 100%【原萃】台灣茶

    茶湯混濁 在 100%【原萃】台灣茶 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-15 23:49:36
    有 2,277 人按讚

    🌳【合歡山︿梅峰】🌳 春茶上市

    怡人芬多精，喝山泉水茶樹 使出高冷清香濃郁

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    1斤 ：１８００元

    3斤 ：４８００元

    5斤：７５００元底價

    #梅峰 一年採收兩到三次，全人工採收，茶球甘蔗香，葉面肥厚鮮活性，茶水金黃透徹不混濁，且回甘後勁強，生長速度慢使得茶更耐沖可以沖至7泡以上，多層次味蕾口感，茶湯柔軟，發酵足走水順不刮胃，茶湯冷後更能凝聚香甜。

    🔸產季：#春茶
    🔸產地：#合歡山梅峰
    🔸品種：青心烏龍
    🔸發酵度：自然發酵（發酵度約為15%~18%）
    🔸烘焙度：生茶 0烘焙
    🔸內容物包裝：四兩裝

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    2⃣打電話：０９７９１３０７５８
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    ☑️嚴選賣家，購買不合，可以退換。

    📢#不是純台灣茶賠十倍
    📢#無混茶
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