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熱紅茶急速冷卻時容易造成的白色混濁現象稱為
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清澈冰紅茶密技「2度篩泡法」
然而,這種方法會使紅茶中的單寧酸,因冰箱讓紅茶溫度緩緩下降,開始凝固產生白色渾濁物,這稱為「白濁」現象。 剛泡好的熱紅茶,在室溫下放涼,其實 ...
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