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煙燻鮭魚怎麼個「燻」法？原來還可以分成這兩種！

但其實根據鮭魚煙燻的溫度，主要還可分為「冷燻法」與「熱燻法」兩種。 撰文＝蔡幸儒. 滑順絲柔的油花口感，帶著點煙燻的風味與鹹味。「煙燻鮭魚 ...

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