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湯蓋鍋蓋「煮滾可放隔夜」？ 營養師破解：吃下一堆毒 - 明報

各類剩菜湯品，只要蓋上鍋蓋煮滾就能「完美殺菌」不需要放冰箱？營養師李婉萍指出，將食物放在室溫太久，處在「危險溫度帶」恐不斷滋生細菌， ...

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