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邀請清華大學動力機械工程學系陳玉彬教授主講「烤箱中的科學」

烤箱傳遞熱能方式包括：傳導、對流以及輻射等三種，最後者雖較為陌生，但它的特點是 ... 陳玉彬教授將會以烤箱中的熱作為開場主題，深入淺出的介紹熱科學與傳熱機制， ...

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