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國立中興大學食品暨應用生物科技學系

、熱休克蛋白、三葉因子及抗菌胜肽，. 其中三葉因子TFF (trefoil factor)可藉由 ... 置於16°C下反應16小時，在操作. 電轉時以65°C加熱10分鐘使酵素不活化後即可進行轉形作用 ...

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