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蒟蒻粉與蒟蒻果凍粉的差別 - 專業蒟蒻素食加工原料

正確而言，蒟蒻粉指純的蒟蒻粉，加水攪拌靜置後，外觀看似凝膠狀，但是蒟蒻膠置入水中攪拌會溶解分散為粘稠溶液。蒟蒻粉必須集合3大條件才會成為熱不可逆膠，加水、加 ...

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