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如何正確保存雞蛋— 小手料理Small Hand Cook

有一說是「任何蛋料理要好吃，沒有用新鮮的蛋就不能稱上是好料理」，當然凡是有例外，水煮蛋是唯一一個例外，要做水煮蛋最好用放置常溫約3-5天的雞蛋，殼才會比較好撥。

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