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熟蕃薯存放
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花蓮薯不只是台灣最古早的名產,更是家人健康美食 - 洄瀾薯道
老師父遵循祖父所留下的手工技藝,以花蓮在地蕃薯所精製,做法是先將蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型、烘焙而成。為了降低甜度採用日本進口比砂糖貴了七倍以上 ...
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