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#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居，只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍～既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下，吃了才發現真的好好吃！
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這條蘿蔔糕完全是飯店主廚爸爸的愛！飛高糕爸爸曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、京星港式飲茶等，這幾間全是我愛的港點飯店啊，難怪蘿蔔糕這麼好吃～～～
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飛高糕價格不算低，畢竟他們用的是比人家貴五倍的有機蘿蔔及銀川有機在來米粉，且100%無添加！光是煎就很難煎成型，不是我們技術差，而是因為飛高糕裡面料滿滿，塞入了爆量的蘿蔔絲，我後來都直接丟氣炸烤箱搞定XD
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而因為我們家全是蘿蔔糕控，各大蘿蔔糕我們都會嘗試。尤其今年過年大阿姨買了一條近千元的飯店干貝蘿蔔糕後，再也沒有其他蘿蔔糕價格可以嚇得了我了😂
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我們這次試到的是山藥香菇蘿蔔糕及櫻花蝦蘿蔔糕，因為時髦很不愛香菇，且加了山藥不若一般蘿蔔糕那麼軟嫩，所以我們都更愛櫻花蝦蘿蔔糕，因為這就是飯店的港式蘿蔔糕配上櫻花蝦啊！
基本上我覺得買港式蘿蔔糕就最超值，因為去飯店吃港點，2~3片蘿蔔糕大概就$120~150上下，所以你跟我一樣熱愛飯店口味那種鹹香蘿蔔糕的話，我覺得這款最超值，自己在家吃一整條超過癮，而櫻花蝦更是香氣十足好好吃。
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XO醬也是我覺得必買的！因為我本身並不是XO醬控，這是我第一個會主動拿出來配菜的XO醬！
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尤其他們家的XO醬干貝超級爆量，我隨便一撈都是滿滿的干貝，我連白煮蛋都拿來配，真的是第一次讓我一吃再吃有點停不下來的口味，很喜歡他們的味道～
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這次最超值的組合就是XO醬及蘿蔔糕任選6入再多送一條港式蘿蔔糕的組合，大家可以跟家人或同事一起合購最超值。
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飛高糕除了產品本身送檢驗外，還嚴選通過SGS檢驗的食品包材，還自主投保千萬責任險，也自申請食品業者登錄字號～裡裡外外的細節都不馬虎，若你很在意寶寶的身體，你一定會喜歡！
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尤其蘿蔔糕這種東西真的很容易腐壞，飛高糕的每一條蘿蔔糕都是手工現作，下單後他們才按單製作，所以新鮮度絕對有保障喔：）
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#蘿蔔糕怎麼保存？#期限是多久？
A：因為沒有放防腐劑，未開封低溫冷藏可以放8-10天。但其實不建議冷凍喔～若真的必須要冷凍，可放3週，但建議先分裝好每次要吃的份量～此外，冷凍後口感與冷藏會有些微差異，解凍後會出水屬於正常現象，請安心享用。
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#已下單何時會收到？
A：預計7/21後依訂單順序出貨。最近疫情關係，宅配量大，無法指定到貨日和到貨時段，也可能延遲配送或晚上才到貨...請大家耐心等候&體諒宅配人員的辛苦。若哪幾天不方便收貨，可於訂單上做備註，廠商會再另外安排出貨時間～
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#怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢？
A：使用平底不沾鍋，加一點點油，開大火熱鍋約1-2分，再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡，轉中小火煎約4-5分後上色翻面，翻面後再煎個4-5分，(太常翻面會容易變成散開的鱈魚XD)煎到金黃，外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋
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#飛高糕一條切幾片好？#大概幾人份？
A：一條大約切8-10片較剛好喔，太薄會不好煎，容易散掉～至於幾人份？由於大家食量不一致，以一人2-3片的份量來說，大約是3-4人份喔。
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#為何飛高糕比外面的還要軟嫩？
A：港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿 ，又因為飛高糕真材實料，使用大量有機白蘿蔔，蘿蔔高達30%～蘿蔔比例越多，口感就會比較軟嫩喔！
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#為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎？
A：飛高糕堅持健康安心，所以沒有添加味精，為了提升鮮甜度，是用提高蘿蔔用量到30%(一般早餐店的用量大約為3%)，因此鮮甜是有機蘿蔔的食材原味喔：）
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#我買了很多種口味該從何吃起？
A：飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕，口味從清淡到重分別為：藜麥(全素)-->山藥香菇(全素)-->港式-->飛魚卵-->櫻花蝦。
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如果同時要吃兩種以上口味，建議從口味清淡的先吃起，避免發生吃了重口味後，吃淡口味會覺得沒味道喔！
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藜麥口味：可吃到單純蘿蔔的味道
香菇山藥：有香菇的香氣
港式口味：蝦米的海味、臘腸的肉味
飛魚卵：有BOBO的口感
櫻花蝦：是裡面香氣最濃郁的。
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飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去，讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔：)
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#飛高糕口味偏淡還是偏重？
A：飛高糕算是適中的口味，不用沾醬就有味道，卻又不會死鹹到要一直喝水！喜歡重口味可以搭配XO干貝醬，會涮嘴到一口接一口～
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#除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢？
A：想要吃到食物天然原味，或想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食，可將蘿蔔糕放置電鍋或微波中覆熱，就可以享用嚕！
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想要把蘿蔔糕當主食的糕話，可以試試看蘿蔔糕湯，加入自己喜愛的配料，一碗即可當正餐！
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喜歡吃炸物的朋友們，也可以切成塊狀，沾點地瓜粉或太白粉，熱油下鍋幾分鐘後，即可上桌當點心解解饞，氣炸鍋也是料理好幫手喔！
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#蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的？
A：飛高糕使用有機認證白蘿蔔，沒有灑農藥蘿蔔來的漂亮，削皮後可能還有被蟲咬的黑色小雀斑，或中心可能有黑點，是貨真價實使用有機食材留下的最佳證明，請大家安心食用～
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#飛高糕XO干貝醬有哪些用途？
A：飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手，不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等，通通都派得上用場。平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬，馬上變身美味料理！
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Aiko Chiu
烤地瓜可以放多久 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的最佳解答
晚餐4菜妳們通常都要花多久時間?
我通常都是20分~30分上菜喔....
不要在廚房待到烏煙瘴氣了~
這邊要跟大家分享我快速上菜的法寶
首先備料我都是老早備好放在昌信保鮮盒內
然後放進去冰箱裡
隔天煮飯只要拿出來全部丟進去就完成了
再來就是需要一台氣炸鍋啦
從arlink氣炸鍋小白同學來到我家
(👉👉👉本圖全部是用小白氣炸鍋的料理喔)
做料理真的是各種輕鬆
以前用平底鍋很難處理的料理
像是平常煎魚要煎個20分鐘
還有烤雞翅很容易中間沒熟
再來炸豆腐、烤雞腿排、地瓜等等料理
全部都是直接丟進氣炸鍋
妳就可以轉身去炒菜了
甚至其實連蔬菜都可以丟進去
也是美味到嚇死人
4菜大概會有2~3道進氣炸鍋
另外1~2道下鍋炒一炒
然後全家人就可以一起吃飯了
也不用擔心等到菜都涼了阿
這篇我就分享一些氣炸鍋簡單食譜給大家喔
✅詳細使用文章:https://wkitty.tw/blog/post/arlink
小白同學很夯又快熱
容量大概有2.5L
很適合一般的小家庭使用
面板操作濕手碰也可以感應到
而且只要拿出外鍋就會自動斷電
真的是集所有優點於一身阿~
(有任何關於小白同學的問題都可以問我喔!)
🛒arlink小白同學團購中:https://gbf.tw/pcjz6
烤地瓜可以放多久 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#阿魚的小日常🐟
#超好用家電推坑放火文
此坑有毒，小心!! 慎入!!
https://bit.ly/3h4NEEw
如果要我用一句話來說Bruno電烤盤
我真的會說
後悔沒有太早買，但好險我跟上了
如果你還沒跟上，請在底下留言+1
我會在八月的時候放火燒你一把
還是配件都齊全的那種
燒得你徹徹底底～
媽呀～這Bruno電烤盤真的是很好用
難怪人家年年賣個幾百萬台
顏色出幾十種，還有卡通限定版
什麼史努比、嚕嚕米
周邊的配件更不用說，要啥有啥，齊全到讓人討厭
但不買又手癢，還讓不讓人活啊😂
不管是平煎烤盤、章魚燒烤盤、深鍋、鴛鴦鍋
連配件的鍋蓋支撐架都好用到一個翻來覆去
舉凡火鍋、烤肉、章魚燒、地瓜球、酒蒸蛤蜊、煮粥煮麵煮湯煮水餃、煎餃煎餅煎蛋….
目前還沒想到他有啥不能做的，因為他連蛋糕也能烤
我的媽呀😱😱😱 此坑真的太深太深！
也怪不得人家現在全台大缺貨，只能等
我慶幸自己有趕在疫情前入手一台
真的是太好用了 respect🙏
非常推薦大家可以認真再認真很認真的
把這一台Bruno電烤盤列入小家電必買名單
你不會後悔買了他，你只會後悔沒有太早買他！