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入廚貼士｜蒸番薯香甜軟糯4貼士大火或細火蒸？蒸完唔好即食？

清洗番薯、去皮、在湯鍋內注水、放蒸架、擺番薯、開大火、蒸熟、開蓋、搞掂！對的，這做法並無不妥。蒸番薯很簡單，是肯學就識的事，然而，當中卻原來 ...

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