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蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜生食好?熟食好?營養大PK

生食洋蔥的營養價值：抗氧化力強的洋蔥，其刺激味正是具有降血脂、抗癌、燃脂等作用的蒜素，蒜素經過高溫烹調營養會流失，生吃可以吸收較多的蒜素。洋蔥成份中的維生素B、C ...

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