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加熱不能殺菌米飯、馬鈴薯重保存 - 奇摩新聞

... 煮熟的米飯若放在室溫下，容易產生毒素，而且這種毒素是無法用加熱來消除， ... 烹煮完成後如何保存它，若常溫保存就易產生肉毒桿菌，加熱也難消除。

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