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上海炒年糕Q彈秘訣：不炒用菜墊底燜煮吸汁超香滑 - 明報新聞網

這食譜的調味有酒和蠔油，素食人士可不落酒，以素蠔油代替。 ... 順帶一提，坊間亦有些品牌會攙糯米粉等粉類，購買時要留意包裝上的標籤。

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