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熟成鹽製作
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義大利肉品Italian Meats | P&P FOOD 東遠國際
為義大利最知名的生火腿,限定在帕瑪市南方蘭吉拉諾(Langhirano)周邊地區製作火腿,豬隻飼養和育肥受到工會管控,只用鹽醃漬,禁止任何添加物,熟成時間至少12個月, ...
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