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味噌防癌又抗老但顏色越深越易有毒素嗎？ - 康健雜誌

味噌顏色深淺與熟成時間有關. 味噌的製作是以黃豆為主，再加上鹽及不同的種麴發酵而成，如米麴製成的米味噌、麥麴製成的麥味噌等，也能加入不同配料而 ...

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